川味之乡厨

类型：大陆综艺 / 地区：中国大陆 / 年份：2022

主演：

导演：彬歌

更新：2026-04-17

简介：千百年来巴(b千百年来巴(bā )蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川(chuān )人。而有一群人凭(🆖)借厨艺(yì )行(🌰)走于乡村,给各家的红白喜事(shì )掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮(🔸)锅(guō )里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖(jiān )上有着无数个味型(🙁)。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的(de )从学徒(tú )修炼到主厨，有(🌊)的数十年苦修(🙂)一招，有的受到家族使命的(👓)感召(🙉)，还有的仅仅是从模仿中超越。他们(⛳)的(de )食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花(huā )样的摆盘(💹)，但他们(men )偏偏能(néng )最好地呈现这方独有的(⛏)滋味。这些滋味(wèi )生于乡厨们(🐩)的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它(🚡)便留在故乡牵动着我们的愁情。详情