味道云南

类型：海外 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：

导演：杨明菊

更新：2026-04-22

简介：　　《云南味&#　　《云南味道》一共分10个篇章介绍云(yún )南美食，从开篇(piān )的《家宴春(chūn )色》、《人间(🔬)清欢》到充满(😧)浓浓怀旧乡愁的《岁月怀(♑)想》和《异乡(🐿)别恋》，每个篇(piān )(🛍)章看似毫无联系，但其中内核紧扣(kòu )。与传统的美食节目不同(tóng )(😻)，《云南味道》在地域上采(💞)取了大范围的跳动，并且不以地域(🖲)和菜品分类(lèi )进行划分，反而每集都有自 己的主人公：建水摘草芽(yá )的(de )郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山(shān )脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整(🗳)保(🤘)留制作怒江“漆油(🍑)煮鸡”传统(tǒng )纯手工做法的怒族小伙(👪)子王敬华(🌪)……节目对食(shí )物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节(🔪)目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤(🔮)庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍(wēi )山(shān )殷记的咸菜里。详情