味道云南

类型：海外 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：

导演：杨明菊

更新：2026-04-22

简介：　　《云南味&#　　《云南味道》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春(🆖)色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧(jiù )乡愁的《岁月怀(huái )想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目(✖)不(🙁)同(😻)，《云南味道》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜(❔)品分类进行(háng )划分，反而每集都有自 己的主(🤸)人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟(🥫)；(🤷)大(👃)理宾川鸡足山脚下打香椿的(🤳)杨(yáng )继梅一家；以及至今(🕯)还完整(zhěng )保留制作怒江(jiāng )“漆油煮(👊)鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对(duì )食(🐩)物朴素细腻的(💿)描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美(měi )食的纪录片。以往对云南(nán )美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就(jiù )(⛴)在(zài )一块块大理鹤庆(qìng )秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。详情