主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人不論(lùn )男女(nǚ )，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮(zhǔ )，就可稱為打邊爐。但隨着人(rén )們對美食的追求，加上各(gè )地飲(🔸)食(👑)文化的不斷(duàn )演變，不同地方都發展出別具一(🕌)格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四(sì )川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主(🔩)持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本(běn )港在地探(🙌)店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進(🔔)所屬廚房，向(💠)師傅請教湯底與食材的製作(🤖)方法與(🌮)準備功夫，了(le )解各式邊爐的(de )(👊)滋味由來。