主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許(xǔ )多人(👷)不論男女，皆喜歡「去滾(🍩)(打(dǎ )邊爐)」(🕟)。起初只要有(yǒu )一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對(duì )美食的追求，加上各地飲食文(🎩)化的(🗄)不(bú )斷演變，不同地方都發展出(chū )別具一格的(📞)邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲(bāo )等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台(💱)灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不(㊙)同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬(🤲)廚房，向師傅請(🏯)教湯底與食材的製作方法與準備功夫(fū )，了解各式邊爐的滋味由來。