主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人(👷)不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進(🥈)材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食(👑)文化的不斷演變，不同地(dì )方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母(mǔ )鴨(🚸)火鍋、四川的麻辣火(🤷)鍋(guō )、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、(🌑)澳門等地食肆，加(jiā )(🙂)上(shàng )本港在地探店，發掘不同特色的火(⛓)鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教(🤳)湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊(🥊)爐的(de )滋味由來。