主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許(xǔ )多人不論(🆓)男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只(🕰)要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱(chēng )為打邊爐。但隨着人們對美(🌗)食(shí )的追求，加(jiā )上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐(lú )，如台灣的薑母鴨火鍋(🚑)、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍(⏯)韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不(bú )同特(🙀)色的火鍋及其配(🍄)料，還會走進所屬廚房，向師傅(fù )請教湯底與食(🐀)材的製作方法與準備功(🤘)夫，了解各式邊爐的滋(zī )味由來(🐾)。