主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人(rén )不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起(🛍)初(🔱)只要有一鍋沸水，放進(jìn )材料烚煮(zhǔ )，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的(de )追求，加上各地飲食文化的不斷演變(🕯)，不同地方都發展(zhǎn )出別具一(🕌)格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火(🤷)鍋、港(⏺)式雞煲(📎)等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食(shí )肆，加上本港在地探店，發(fā )掘不同特色的火鍋(guō )及其配料，還會走(🧤)進所屬廚房，向師傅請教(🤳)湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐(🍑)的(de )滋味由來。