主演：未知
导演：杨明菊
类型：海外 地区：大陆 年份：2013
简介： 《云南(nán )味(✒)道》一共分(fèn )10个篇章介绍云南美(🛍)食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别(bié )恋(🔸)》，每个篇(piān )章看(kàn )似毫无联系，但其中内(🏐)核(🚥)紧扣。与传(🎿)统的美(🗑)食节目不同，《云南味道》在地域上采取了大(dà )范围的跳动，并且(🚨)不以地域和菜品(pǐn )分(🦗)类进行划分，反而每集都有自 己的主人(🌞)公：建水摘草芽(yá )的(de )郑红伟(wěi )兄弟(dì )；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完(wán )整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小(xiǎo )伙(huǒ )子王敬(jìng )华……节目对食物(💯)朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本(🥅)片不仅仅是一部(📐)表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没(🍁)有(🔲)文化的误读，将(jiāng )在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。