主演:未知
导演:杨明菊
类型:海外 地区:大陆 年份:2013
简介: 《云南味道》一共分10个篇章介绍云南美食,从开(🤴)篇(piān )的《家宴春色》、《人间清欢》到(🥩)充满浓浓(nóng )怀旧乡愁的《岁月怀想(xiǎng )》和《异乡别恋》,每个(gè )篇章看似毫无(🙍)联(💆)系,但其中内核紧扣。与传统(🎫)的美食节目不同,《云南味道(dào )》在地域上采取了大范(📎)围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反(fǎn )而每集(jí )都有自 己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾(bīn )川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统(tǒng )纯手(shǒu )工做法的(🐛)怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关(guān )系的微妙(💏)理解,也使得本片不仅仅(🔞)是一部表现美食的纪录片。以往对云(yún )南(📞)美食看似没有文化(huà )的误(👗)读,将在节目中改变(⏺),云南美食的底(dǐ )蕴(🕺),质朴简单,就在一块块大理鹤(hè )庆秘制的吹(chuī )肝(🔍)里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里(💨)。